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Ghirlonis Eismanufaktur hat erst seit wenigen Minuten eröffnet – und schon sitzen Angela Prinz und ihre fünf Freunde auf den Bänken vor dem Geschäft und genießen ein Eis in der Sonne. „Ich bin ein totaler Eisfan, könnte mich Tag und Nacht davon ernähren und bin deshalb absolut begeistert, dass es endlich in Stockum eine Eisdiele gibt“, sagt die Seniorin.

Seit Montag hat der bekannte Eis-Hersteller Roberto Ghirloni, dessen Familie seit 40 Jahren die „Gelateria Tina“ in Gerresheim betreibt, nun seine Filiale im Stadtnorden eröffnet. 18 Sorten der kalten Köstlichkeit werden an der Stockumer Kirchstraße 19 im Wechsel angeboten. Neben den Klassikern Erdbeere, Vanille, Schokolade und Zitrone können die Kunden auch ungewöhnliche Eissorten probieren: Gesalzenes Karamell und Minze sind beispielsweise in dieser Woche im Programm. Zudem werden verschiedene laktosefreie Sorten und sogar ein veganes Eis angeboten.

„Ich habe gerne in Stockum den Laden eröffnet, denn hier habe ich bereits viele Bekannte und Kunden, die sich das gewünscht haben. Es macht Spaß, zu kommen, wenn man willkommen ist“, sagt Roberto Ghirloni. Er möchte das Geschäft als klassische Eisdiele betreiben. Kuchen wie in anderen Eisläden gibt es deshalb nur in Eisform – als Schwarzwälder-Kirsch- und Käsekuchen-Eis. Zudem legt Ghirloni Wert auf gute Zutaten und verzichtet auf Zusatzstoffe. Fast 50 Prozent Fruchtanteil findet sich zum Beispiel in der Creme. „Mein Produkt spricht für sich“, sagt der Unternehmer selbstbewusst und bekommt von den Kunden recht. „Das Birnen-Eis ist total fruchtig und cremig“, lobt etwa Hans-Peter Klapp.

Zunächst soll Ghirlonis Eismanufaktur jeden Tag von 11 bis 19 Uhr öffnen. „Wenn es dann wärmer wird, werden wir die Zeiten auch noch verlängern“, sagt Ghirloni.